venerdì, 1 Maggio, 2020

Primi Sfiziosi

gnocchi agli spinaci
Ah gli gnocchi! Un classico della cucina, buoni con tutto e perfetti davvero per ogni occasione, mica solo il giovedì :D Oggi voglio proporvi una variante green: gli gnocchi di spianaci,un modo facile e veloce per preparare un primo gustoso e, perchè no, anche...
Domenica scorsa davvero non sapevo cosa preparare per pranzo, non avevo voglia di fare il ragù, procedimento troppo lungo, però avevo davvero voglia di pasta, così mentre parlavo al telefono con mia mamma, mi ha suggerito la pasta arraganata. Prima di quel momento non...
Tipico della cucina partenopea, sua maestà il Gateau di Patate è stato uno dei piatti più cucinati da mia mamma: scaldava cene invernali e rallegrava quale ricorrenza e, perché no, ogni tanto anche qualche festività. Per quanto io prediliga una cucina leggermente più light...
frittata di maccheroni senza glutine
La frittata di maccheroni è sempre stata un must in casa mia. Si tratta di un piatto tipico napoletano e mio padre, essendo campano, non poteva non farla assaggiare anche a noi. La ricetta originale è diversa da questa, ma si tratta di un piatto molto versatile, perciò gli ingredienti,...
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